Workshop de Desintoxicação
Protecção celular dos antioxidantes
contra os radicais livres e tóxicos ambientais
Cada
dia que
passa estamos mais expostos a centenas de novas substâncias tóxicas
denominadas
xenobióticos (1), quer estejamos dentro ou fora de casa.
Embora a
contaminação ambiental seja produzida principalmente pelos centros
industriais e
agrícolas (dióxido de enxofre, monóxido de carbono, dioxinas,
pesticidas), não
devemos esquecer que também os podemos produzir em casa por usar em
excesso
produtos de limpeza: lixívia, benzina, aguarrás; ou por maus hábitos na
cozinha:
panelas de alumínio, alimentos fritos ou tostados (benzo-alfa-pyrene,
acrylamida). Estes últimos merecem uma nota à parte, devido a sua alta
capacidade destrutiva. Por outro lado, temos os metais pesados como
cádmio,
mercúrio, alumínio e chumbo, que podem produzir danos que afectam quase
todos os
órgãos e sistemas do nosso organismo. Talvez de todos eles, os mais
perigosos
sejam o chumbo e mercúrio, devido a sua omnipresença.
Programa
Módulo 1: Metais pesados: Chumbo,
mercúrio,
alumínio e cádmio
Módulo 2:
Outros
Xenobióticos: Pesticidas, dioxinas, benzeno, hidrocarboneto poli
cíclico
aromático (acrylamida e benzo alfa pyrene)
Cada módulo consta de 4
horas.
Os módulos são independentes.
Datas:
Módulo
1: 15/05 das 10.00 às 14.00
Módulo
2: 12/06 das 10.00 às 14.00
Formador: Alberto Suárez
Chang.
O Prof. Chang nasceu
em 1953 no Perú. Em 1969, em Lima, iniciou os seus estudos sobre
nutrição com o
Dr. Casanova Lenti, um dos pioneiros da medicina alternativa no Perú.
Em
1977
viajou para Paris com a finalidade de estudar Indologia na Sorbonne e
Historia
da Medicina Da India, na Ecole Pratique des Hautes Etudes, com o Dr.
G.Mazars e
continuou os seus estudos na área da nutrição e das plantas medicinais.
Em
1980 viajou para a Índia, a fim de obter material de pesquisa e
conhecimentos
directamente dos “Vaidyas” (médicos do sistema Ayurvedico) na Banaras
Hindu
University. De 1981 a 1983 foi convidado a dar seminários destes temas
em Lima e
Belo Horizonte (Brasil). Foi também nesta altura que iniciou os seus
estudos de
Homeopatia. Em 1984 retornou a Cuzco para continuar as suas pesquisas
sobre a
plantas medicinais e em 1985 viajou novamente para a India com o
propósito de
continuar seus estudos das plantas de purificação (Agada) utilizadas
pelos
alquimistas (Rasayana).
Em 1986 continuo seus estudos de Homeopatia
Clássica
com S. Nedlemann em Londres e no ano seguinte com R. Lambruschini em
Wiesbadem
(Alemanha).
De 1987 a 1996 estabeleceu-se em Londres para pesquisar
as
plantas medicinais a luz das novas evidências e descobertas em varias
publicações cientificas de etno- botanica e etnofarmacologia no Royal
Botanical
Garden of Kew, sob a orientação de Linda Fellow (Jodrell Laboratory,
Dpto de
fito- química) e Dr. B.M. Washwa (Dpto. De Botânica). Trabalho também na
biblioteca do Wellcome Institute e do Medical Science Reference Section
of
British Library.
Compilou sua pesquisa num manuscrito a publicar
intitulado “
Agada – Plants protecting the liver”
Em 1999 foi convidado a dar
diversos
seminários no Peru (Museu de Historia Natural de Lima e na faculdade de
farmácia
y botânica na Universidade de Cuzco).
Em 2000 foi também convidado a
dar
seminários sobre “Desintoxicação de Metais Pesados” em Los Angeles
(Califórnia)
para terapeutas de varias áreas de saúde.
Em 2004 começou a leccionar
fitoterapia oriental na EAN (Escola de Altos estudos de Naturopatia) em
Lisboa e
também seminários de nutrição.
Desde 2006 encontra-se em Aveiro onde é
terapeuta de nutrição, homeopatia e fitoterapia.
Preço:
€25/
módulo
Local:Quintal, Rua do Rosário, 177
Porto
Inscrições e informações: tlf 222 010 008 ou
por
email: mail@quintalbioshop.com
Pagamento
no Quintal ou por
transferência bancária para o nib: 0007 0000 00190179850 23 (enviar
comprovativo
da transferência por email)
Atenção: Antes de fazer a transferência
confirme
se ainda há vagas.
As desistências só serão reembolsadas
com aviso prévio até 24 horas antes do workshop
Quintal Bioshop
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